Zapiekany bób z pomidorami

Skład:  (2 porcje)

• 2 paczki mrożonego bobu
• ok 12-15 małych pomidorków
• żółty ser
• koperek
• sól morska
• 2 żółtka
• ok 12-15 łyżek białego wina

Bób gotujemy w osolonej wodzie i obieramy ze skórki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego razem z umytymi i pokrojonymi na połówki pomidorkami. Całość polewamy sosem zrobionym z białego wina i żółtek.Ścieramy żółty ser i posypujemy koperkiem. Całe danie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do ok 180 stopni. Pieczemy do momentu, aż ser stopnieje (5-7min).