Kolejny zdrowy i przyjemny przepis na obiad :)
Pamiętajcie jednak aby wcześniej namoczyć ciecierzycę na około 12 godzin.
Składniki:
- 1/2 szklanki ciecierzycy
- jajko
- dwie łyżki otrębów
- sól morska
- pieprz
- zioła prowansalskie
- pomidory w puszce
- cebula
- olej rzepakowy
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
Wcześniej namoczoną ciecierzycę gotujemy do momentu aż będzie miękka. Pokrojoną cebulę podsmażamy na oleju. Ciecierzycę przekładamy do blendera, dodajemy cebulę, otręby, jajko, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Blendujemy i z masy formujemy małe pulpeciki. Wkładamy je delikatnie do garnka ze wrzącą wodą. W międzyczasie podgrzewamy pomidory w puszce zmieszane z koncentratem oraz przyprawami. Po kilku minutach pulpeciki wyjmujemy i polewamy sosem.
Gotowe :)
Oczywiście przyprawy można mieszać i dodawać wedle uznania, ważne aby się ich nie bać, danie za słabo doprawione będzie miało bardzo delikatny smak.
