W kuchni najważniejsza jest pomysłowość, sosy można w końcu tworzyć prawie ze wszystkiego.
Najważniejsze są warzywa, jogurt naturalny (ja używam typu greckiego) i przyprawy.
Oto moje pomysły:
1. Marchwiowy:
- 2 marchewki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżeczka miodu
- pieprz czarny mielony
- sól morska
- tymianek
- kardamon
2. Z pietruszki i selera:
- pietruszka
- połowa średniego selera
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól morska
- pieprz czarny mielony
- kardamon
- tymianek
- kminek mielony
3. Z papryki i pomidora
- papryka
- duży pomidor lub 2 mniejsze
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól morska
- pieprz czarny mielony
- słodka lub ostra papryka (w zależności jak kto woli)
Mam nadzieję, że pomysły okażą się przydatne. Ja lubię dużo ostrych przypraw. W zależności od upodobań każdy może mieszać składniki i przyprawy.
Bardzo fajne pomysły na sosy, muszę sobie je zapisać i wypróbować :)
OdpowiedzUsuń