Krem z soczewicy

Pyszne i lekkie danie z soczewicy. Być może nie wygląda idealnie ale za to smakuje wspaniale.

Składniki:

• szklanka soczewicy
• ząbek czosnku
• cebula
• curry
• pieprz
• chleb lub bułka
• sól
• olej rzepakowy
• sezam
• papryka słodka

Przygotowanie:

Gotujemy soczewicę w lekko osolonej wodzie. W międzyczasie podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę z pokrojoną w kostkę cebulką. Kiedy będą miały złoty kolor dodajemy do soczewicy. Gdy soczewica jest prawie gotowa dodajemy curry i pieprz.
Na koniec wszystko blendujemy i posypujemy sezamem i słodką papryką.
Podajemy z bułką lub chlebem.